Dauer: 3-jährige berufsbegleitende Weiterbildung

So läuft es ab: 2 Präsenztage pro Woche + Selbstlernphasen

Danach bist du: staatlich geprüfte*r Betriebsleiter*in

Schwerpunkte: Analyse und Bewertung von gastgewerblichen Unternehmen, Konzepte für gastgewerbliche Unternehmensbereiche planen, realisieren und bewerten, gastgewerbliche Dienstleistungen analysieren und optimieren, Prozesse des gastgewerblichen Personalmanagements gestalten, Wirtschaftlichkeit im Gastgewerbe erfassen, bewerten und bilanzieren